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11/6(火)
今年も蔵人がやってきた!!
写真は内山杜氏です。
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11/8(木)
お水取りの日
三宮比々多神社(伊勢原)にて今年の造りも水に困らないようお祈りしてきました。
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11/12(月)
洗い付けの日
今日は蔵人にとって仕事初めの日です。
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| 11/15(木)
今年の造りに使うお米がきました。
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11/27(火)
造りの始まった蔵をのぞいてきました。
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◆師走(12月)◆
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12/13(木)
第一号、第二号タンクのしぼりが始まりました。
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12/某日
歳末商戦で、若だんな、日々業務に忙殺中！
というわけで、今月の日誌は一日だけになってしまいました。
どうもすみません.... |
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◆睦月(1月)◆
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1/10(木)
長らくお待たせしました！今年の一発目は、お米を洗うところにおジャマしました。
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1/17(木)
今日は番外｢白笹美術館｣。
家にあったちょっと古い絵や書のご紹介です。
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1/21(月)
夜の蔵に潜入。
誰もいない寝静まった夜も、実はもろみ達が働いているのです。
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1/27(日)
｢お酒の神様｣松尾大社へお参りに行きました。
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◆如月(２月)◆
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2/7(木)
今日は白笹稲荷初午祭です。
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2/20(水)
佐瀬式船での
しぼりの写真 ＆おまけ
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2/26(火)
文字通り雫を集めた逸品−大吟醸雫酒の造りを紹介します。
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◆弥生(３月)◆
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3/15(金)
今年も｢FOODEX JAPAN 2002｣(於幕張メッセ)に出展しました。
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3/23(土)
今年も生貯蔵の詰めが始まりました。
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3/23(土)
本年度の報告をかねた試飲会を蔵で行いました。
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3/29(金)
火入れ。
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